Peach / Butcher Paper 61 cm x 100 cm
Veel competitie-BBQ-teams verpakken hun brisket, ribben, enz. Liever in Peach Paper (ook bekend als Slagerspapier) in plaats van aluminiumfolie.
Peach Butcher Paper is gemaakt door een gespecialiseerde molen in de VS, waar het ook bekend staat als Steak Paper. Het is speciaal geformuleerd om het effect van de atmosfeer rond rood vlees na het snijden te verminderen, waardoor het vlees helpt behouden door zijn kleur te behouden en vocht. Vlees op BBQ geplaatst Gourmet Peach Paper behoudt zijn bloed en sappen die zowel uiterlijk als houdbaarheid verbeteren.
Bij het roken, zal vlees verpakt in BBQ Gourmet Peach Paper de sappen bij het vlees houden, en in tegenstelling tot veel inferieur papier, is het sterk genoeg om recht uit het vlees te pellen als het nat of droog is zonder te scheuren of papier achter te laten.
